Zu einem Mah Jongg Spiel gehören 144 Steine. Es gibt Blumensteine, Farbsteine und Drachen- und Windesteine. Die Blumensteine sind genau einmal vorhanden. Alle anderen Steine gibt es jeweils viermal.

Die Blumen (jeweils eine Reihe in rot und schwarz)
Farbe: Kreise (oder auch Kullern oder Münzen) 1 bis 9
Farbe: Bambus( oder auch Münzschnüre) 1 bis 9
Farbe: Schrift( oder auch Münzwerte) 1 bis 9
Drachensteine (rot, grün, weiß) und Windesteine (Ost, Süd, West, Nord)
Rückseite
und blauer Drachen als Ersatz für den weißen Drachen

Außerdem braucht man noch zwei Würfel und einen sogenannten Windewürfel, der markiert, wer im aktuellen Spiel der Ostwind ist.